આસામની દુર્લભ પ્રજાતિ મનોહર ગોલ્ડ ટીએ હરાજીમાં રેકોર્ડ બનાવ્યો છે. આ વર્ષે આ ચા 99,999 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ છે. આ તેની અત્યાર સુધીની સૌથી વધુ કિંમત છે. ગયા વર્ષે તેની હરાજી 75,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે થઈ હતી. શા માટે છે મનોહરી ગોલ્ડ ટી ખાસ, શા માટે તે દર વર્ષે રેકોર્ડ બનાવી રહી છે? જાણો તેની વિશેષતા…
આ ખાસ પ્રકારની ચાને હેન્ડલ કરવાની રીત પણ અલગ છે અને તેનો સ્વાદ પણ અલગ છે. મનોહરી ટી સ્ટેટના ડાયરેક્ટર રાજન લોહિયાના જણાવ્યા અનુસાર આ એક ખાસ પ્રકારની ચા છે. તે તેની ખાસ સુગંધ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. ઉત્પાદન દરમિયાન તેની જાળવણી માટે ખાસ કાળજી લેવામાં આવે છે. આ ચામાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, આ સિવાય તેમાં એવા બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ હોય છે જે વૃદ્ધત્વ અને સ્થૂળતાની અસરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
રાજન લોહિયા કહે છે કે, આ ચાની પત્તી તોડવાની રીત પણ અલગ છે. સવારે 4 થી 6 દરમિયાન સૂર્યના કિરણો પડતા પહેલા તે તૂટી જાય છે. તેનો રંગ આછો ન રંગેલું ઊની કાપડ છે. આને કળીઓ સાથે તોડી લેવામાં આવે છે. આથોની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયા પછી, તેમનો રંગ ન રંગેલું ઊની કાપડમાંથી ભૂરા થઈ જાય છે. પછી તેઓ સુકાઈ જાય છે, ત્યારબાદ તેઓ સોનેરી રંગના દેખાય છે.
આ ચા દર વર્ષે રેકોર્ડ બનાવે છે. 2017માં તેની 18801 રૂપિયામાં હરાજી થઈ હતી અને 2018માં તેની હરાજી 39001 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે થઈ હતી. તે જ સમયે, 2019માં રૂ. 50,000 અને 2020માં રૂ. 75,000 પ્રતિ કિલો વેચાયા હતા. ડેક્કન હેરાલ્ડના એક અહેવાલ મુજબ, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં પૂર, લોકડાઉન, ચોમાસાની સીધી અસર આસામના ચાના પાંદડાના પાક પર પડી છે, જેના કારણે ચાનો વ્યવસાય સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે, દુર્લભ પ્રજાતિ હોવાને કારણે તેનો સ્વાદ અને પોષક તત્વો તેની ઓળખ છે. જેના કારણે તેની માંગ વધી રહી છે. આ ચા દર વર્ષે હરાજીમાં રેકોર્ડ બનાવી રહી છે. છેલ્લા 64 વર્ષથી આ ચાની ખેતી સાથે જોડાયેલા ચંદ્રકાંત પરાશરના જણાવ્યા અનુસાર, મનોહર ગોલ્ડ ટીની ખેતી લગભગ 30 એકર વિસ્તારમાં થાય છે.