શાકભાજીની મસાલેદારતા વધારવા માટે ભારતીય ઘરોના રસોડામાં લીલા મરચાનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે લીલા મરચાં પણ તમને વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. વિચારવામાં ડરશો નહીં! વજન ઘટાડવા માટે જીમમાં કલાકો ગાળવા અને ડાયટમાં ફેરફાર કરવો એ ઠીક હતું, પણ લીલા મરચાંનું સેવન કરવું વધુ પડતું છે! જો તમે વજન ઘટાડવા સંબંધિત લીલા મરચાંના ફાયદાઓ વિશે જાણતા નથી, તો ચાલો જાણીએ:
આહાર નિષ્ણાતોના મતે, લીલા મરચા માત્ર શાકભાજીની મસાલેદારતામાં વધારો કરે છે પરંતુ તેમાં વિટામિન A, B6, C, આયર્ન, કોપર, પોટેશિયમ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે.
આનો અર્થ એ છે કે તે ત્વચા, આંખો, હૃદય, ફેફસાં, પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
રિસર્ચ મુજબ લીલા મરચા ખાવાથી તમારું પેટ બહુ જલ્દી ભરાઈ જાય છે, જેના કારણે તમે જરૂર કરતા ઓછું ખાઓ છો. જે તમારા વજનને સંતુલિત રાખવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે મરચામાં હાજર કેપ્સેસિન તમને ડાયાબિટીસથી પણ બચાવે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ આ માટે, એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 30 ગ્રામ લીલા મરચાંની જરૂર પડશે.
લીલા મરચામાં ઘણા બધા વિટામિન્સ મળી આવે છે, જે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. જો તમે લીલા મરચાં ખાઓ છો તો તમારી ત્વચા ચમકદાર બને છે.
લીલા મરચાંના સેવનથી મેટાબોલિઝમ લગભગ 50 ટકા વધે છે. આ જ કારણ છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. લીલા મરચામાં કેપ્સેસીન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે શરીરમાં ગરમી વધારવાનું કામ કરે છે અને મેટાબોલિઝમ સુધારે છે. આનાથી રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે, જે આપણી ભૂખને અસર કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય લીલા મરચામાં કેલરીનું પ્રમાણ પણ ઓછું હોય છે.
લીલા મરચા માત્ર સ્વાદ વધારવામાં જ નહીં પણ વજન ઘટાડવામાં પણ મોટી ભૂમિકા ભજવે છે, જાણો કેવી રીતે
