ખાંડના ઓછા અથવા નિયંત્રિત વપરાશના ઘણા ફાયદા છે, ખાંડના વધુ પડતા સેવનથી લોહીમાં હાનિકારક રક્ત ચરબી, ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ વધે છે. તેઓ સ્ટ્રોક અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. તમે ઓછી ખાંડનું સેવન કરીને આ જોખમ ઘટાડી શકો છો.
ખાંડના સ્વાસ્થ્યવર્ધક વિકલ્પોઃ ખાંડનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, આ વાત બધા જાણે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાંડ ઝેરથી ઓછી નથી. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મીઠાઈ અથવા ખાંડનું સેવન ઓછું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખરેખર, વધારે ખાંડ લોહીમાં સુગર લેવલને વધારે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દી માટે ખતરનાક છે. વધુ ખાંડનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે દરેક માટે સારું નથી. વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ જન્મે છે.
જો તમે મીઠાઈ ખાવાના શોખીન છો તો ખાંડને બદલે તમે કેટલાક હેલ્ધી ઓપ્શન અજમાવી શકો છો. આજના સમયમાં ખાંડના આવા હેલ્ધી ઓપ્શન્સ પણ છે, જેને તમે તમારી ખાવાની આદતોમાં ભાગ્યે જ સામેલ કરો છો. આનાથી તમે ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા વગેરે જેવી સમસ્યાઓથી દૂર રહી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કે ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાંડને બદલે શું સામેલ કરવું-
મર્યાદિત માત્રામાં ખાંડના વિકલ્પનું સેવન કરો
જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો તમારે બને ત્યાં સુધી મીઠાઈઓથી દૂર રહેવું જોઈએ. પછી તે ખાંડ હોય કે ખાંડને બદલે અન્ય વિકલ્પો વપરાતા હોય. ડાયાબિટીસને કારણે શરીર કોઈપણ પ્રકારની ખાંડને ઝડપથી પચાવી શકતું નથી. આવી સ્થિતિમાં મીઠાઈનું સેવન કરવાથી શુગર લેવલ વધી શકે છે. સ્થૂળતાથી પીડિત લોકોએ પણ સુગર માટે આ કુદરતી વિકલ્પ અજમાવવા જોઈએ….
ખાંડને બદલે લો ગોળ
નિષ્ણાતોના મતે ગોળ ખાંડ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. આવી સ્થિતિમાં, શિયાળાની ઋતુમાં ગોળનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે, તો તમે મીઠાઈમાં ખાંડને બદલે ગોળનું સેવન કરી શકો છો. ગોળમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ વગેરે મળી આવે છે. જે લોકોના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય તેમણે ખાંડને બદલે ગોળ ખાવો જોઈએ.
સાકર ખાંડનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
ખાંડને બદલે સાકર પણ સારો વિકલ્પ છે. સાકર પણ શેરડીના રસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સાકર સફેદ ધૂળ જેવો દેખાય છે. તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વગેરેના ગુણો છે. તેમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ રક્તવાહિનીઓ, સ્નાયુઓ વગેરેને સ્વસ્થ રાખે છે.
મધ કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી
મધ ખાવાની સાથે ચહેરા પર લગાવવાની સાથે વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમારા જીવનમાં ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરો. મીઠાઈ હોવા ઉપરાંત આ શહેર ખૂબ જ ફાયદાકારક પણ છે. તેમાં હાજર ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ ખૂબ જ કુદરતી છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થતું નથી. જોકે નિષ્ણાતો ડાયાબિટીસમાં મધ લેવાની ભલામણ કરે છે. જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે આ શહેર ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
મિસરી પણ આરોગ્યપ્રદ છે
જો કે, મિશ્રી અસરમાં ઠંડી હોય છે, તેથી તેને ઉનાળાની ઋતુમાં જ વધુ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ તમે ખાંડને બદલે તેનું સેવન પણ કરી શકો છો. જો તમારું વજન વધારે છે તો તમારે ખાંડને બદલે મિસરી પસંદ કરવી જોઈએ. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો ડૉક્ટરની સલાહ લો અને યોગ્ય માત્રામાં મિસરીનું સેવન કરો.