આપણા પેટમાં દરરોજ 2 લિટર એસિડ બને છે, ધાતુ ઓગળી શકે છે! તો પછી શા માટે તે મનુષ્યોને નુકસાન પહોંચાડતું નથી?

જ્યારે કુદરતે પૃથ્વી પર જીવન આપ્યું ત્યારે તેના દ્વારા સર્જાયેલી અનેક મુશ્કેલીઓને પાર કરીને જીવી શકાય તેવું વિચારીને જ જીવોનું સર્જન કર્યું. તેણે આ વિચારથી માણસનું સર્જન પણ કર્યું. માનવ શરીર (માનવ શરીર વિશે આશ્ચર્યજનક હકીકતો) ખૂબ જ વિચિત્ર છે. જો તમે તેની તુલના કોઈપણ મશીન સાથે કરો તો તે ખોટું નહીં હોય. આપણા શરીર સાથે જોડાયેલી ઘણી અનોખી વસ્તુઓ છે અને આજે અમે તેમાંથી એક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. શું તમે જાણો છો કે માનવ શરીરમાં આપણા શરીરની અંદર એસિડ હોય છે?



હા, તમે બરાબર વાંચ્યું છે. માનવ શરીરની અંદર એસિડ હોય છે જે લેબ વગેરેમાં વપરાતા એસિડ જેવું જ હોય ​​છે. આજે અમે તમને માનવ શરીરના આવા એસિડ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે માનવ પેટમાં રહેલા એસિડથી સંબંધિત છે, જેના વિશે તમે ભાગ્યે જ જાણતા હશો. પેટનું એસિડ, ગેસ્ટ્રિક એસિડ વાસ્તવમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ છે જે માનવ પેટના અસ્તરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. માણસો માંસથી લઈને ફાઈબર સુધી બધું જ ખાય છે. આ કારણે, તેના પેટમાં રહેલું એસિડ એટલું એસિડિક અને તીવ્ર હોય છે કે તે દરેક વસ્તુને દબાવી દે છે.



શું તમે જાણો છો કે માનવ શરીર માનવ પેટમાં દરરોજ 2 લિટર એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે, જે એટલું એસિડિક છે કે તેમાં ધાતુઓ પણ ઓગળી શકે છે. હોજરીનો રસ ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે, તે પેટમાં બનેલો પાચક રસ ગણી શકાય. તે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ, પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ અને સોડિયમ ક્લોરાઇડનું બનેલું છે. પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડની સાંદ્રતા 0.5% છે.



આ એસિડ આપણે જે માંસ અથવા ફાઈબર ખાઈએ છીએ તેને તોડી નાખે છે અને તેને પાચન માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેનું બીજું સૌથી મહત્વનું કાર્ય આપણી સુરક્ષા છે. ઘણી વખત ખોરાક સાથે, આવા કીટાણુઓ આપણા શરીરની અંદર જાય છે જે આપણને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. પરંતુ આ એસિડ તે જંતુઓને મારી નાખે છે. આ રીતે, તે જંતુઓ સામે લડવામાં તે પ્રથમ અવરોધ સાબિત થાય છે. તે બેટરીના એસિડ જેટલું ઝડપી છે.



તમને જણાવી દઈએ કે એસિડ વધુ એસિડિક છે કે ઓછું એસિડિક છે તેનું માપ તેના pH સ્તર દ્વારા કરવામાં આવે છે. 0-14 ના આ સ્કેલમાં, 0 ની નજીકની કોઈપણ વસ્તુ વધુ એસિડિક હશે અને 14 ની નજીકની કોઈપણ વસ્તુ ઓછી હશે. બેટરીમાં એસિડનું pH સ્તર 0 છે, જે તેને સૌથી વધુ એસિડિક બનાવે છે, જ્યારે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ અથવા ઓવન ક્લિનિંગ ક્લીનર અથવા મોટાભાગના સાબુમાં 9-10નું pH સ્તર હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે માનવ શરીરમાં એસિડનું pH લેવલ 1 છે. એટલે કે, તે બેટરીના એસિડ જેટલું એસિડિક છે.



પેટમાં હાજર એસિડને સુરક્ષિત પાઉચમાં સીલ કરવામાં આવે છે. આ કોથળીઓ મ્યુકોસલ પ્રોટીનથી બનેલી હોય છે, જે આપણા નાકની અંદર હોય છે તે જ ભીનું પદાર્થ હોય છે, જેને લાળ કહેવાય છે. આ ખાંડના અણુઓથી બનેલા છે. એસિડને રોકવામાં ખાંડ ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. ક્યારેક આ એસિડ કોથળીમાંથી પણ બહાર આવે છે, પરંતુ વધુ પડતા લોહીના પ્રવાહને કારણે તે સાફ થઈ જાય છે. આ કારણે, તે મનુષ્યને નુકસાન કરતું નથી.